豆芳華池上豆屋
豆芳華/池上豆屋
自己的豆腐自己做，自己的黃豆自己種，秉持著用之於土地回饋土地，無毒自然的理想，地球為家的態度。
位於池上萬安村的豆屋，有著最純粹最古老的豆腐。豆腐哥張志中，四十歲以前從事餐飲業，而在人生的下半場，他拋棄了那些五味雜陳的繁複食材與料理，走入最純粹也最古老的食物—豆腐。用台灣的大豆、台灣的鹽鹵，友善土地的概念，製作最濃醇的豆腐，讓大眾認識台灣大豆的美味。
位於池上萬安村的豆屋，有著最純粹最古老的豆腐。豆腐哥張志中，四十歲以前從事餐飲業，而在人生的下半場，他拋棄了那些五味雜陳的繁複食材與料理，走入最純粹也最古老的食物—豆腐。用台灣的大豆、台灣的鹽鹵，友善土地的概念，製作最濃醇的豆腐，讓大眾認識台灣大豆的美味。