都蘭錦鸞越南美食館

都蘭，是個融合了多元族群的純樸鄉村，擁有卑南、阿美、排灣、客家、閩南、以及來自國外的新移民們做為彼此的左鄰右舍，形成一處風格強烈的海邊村落。

多年前遠從越南嫁來臺灣的錦鸞，在台東都蘭落地生根後，將家鄉的手藝和滋味帶來充滿異國情調與多元風情的台東都蘭小鎮，讓都蘭這鹹鹹的海風中，開始伴隨著道地越式料理的微甜香氣，用飲食交流文化，最直接也最迷人。除了努力地自學中文，還經營個人與店家的社群平台；親切的態度、乾淨的用餐環境，以及口感豐富、清爽與酸甜複合的越式料理，深深受到在地與外地朋友的喜愛。本店堅持純手工，食材完整利用，不管是魚露、香蕉酥甜點都是自己手作，這是都蘭錦鸞越南美食館一直堅持的信念，店內提供的餐點豐富，包含經典的越式春捲、河粉、米線、湯品等，飲品部分亦包含特色果汁與越式獨有的煉乳咖啡，本店美食承襲越南傳統做法，美食健康理念從蔬菜開始，注重食物原味，堅持吃出健康 吃出異國（越南）風味。